Ο Γιώργος Παπαζήσης ήταν έλληνας κωμικός ηθοποιός, με πολύχρονη θητεία στο μουσικό θέατρο. Στον κινηματογράφο τυποποιήθηκε στο ρόλο του «Μανωλιού», ενός καλοκάγαθου Κρητικού.
Ο Γιώργος Παπαζήσης γεννήθηκε στην Αθήνα στις 3 Μαρτίου του 1938. Σπούδασε στη Δραματική Σχολή του «Ελληνικού Ωδείου» και στη Μουσική Σχολή του συνθέτη Μενέλαου Θεοφανίδη.
Πρωτοεμφανίστηκε στη σκηνή το 1961 με το έργο των Τσιφόρου ‐ Βασιλειάδη «Τα κοκόρια των δώδεκα» και γρήγορα καθιερώθηκε και διακρίθηκε στο μουσικό θέατρο.
Η πρώτη εμφάνιση στον κινηματογράφο
Στον κινηματογράφο ξεκίνησε το 1962 με την κωμωδία «Τέρμα τα δίφραγκα» και η καριέρα του συνεχίστηκε με συμμετοχές του σε 36 ταινίες, κυρίως κωμωδίες στον ρόλο του «Μανωλιού», του καλοκάγαθου Κρητικού («Έμπαινε Μανωλιό», «Ο Μανωλιός ξαναχτυπά», «Ο Μανωλιός στην Ευρώπη»).
Όπως και πολλοί ομότεχνοί του έπαιξε σε βιντεοταινίες τη δεκαετία του ’80 («Έλα Μιμή στον τόπο σου», «Πράσινες μασέλες», «Ο ιππότης της σφαλιάρας», «Χάρισέ μου το γουνάκι σου» κ.ά.).
Ο Γιώργος Παπαζήσης πέθανε στις 25 Σεπτεμβρίου του 2018, σε ηλικία 80 ετών, έπειτα από μάχη με τον καρκίνο.
Από τον γάμο του με τη συνάδελφό του Τιτίκα Στασινοπούλου απέκτησε ένα γιο.
